شیرینی پنجره ای
306 بازدید
نشاسته ی گل 1/2پیمانه
آرد قنادی یا همون سفید یک پیمانه
گلاب 1/3پیمانه
تخم مرغ سه عدد
وانیل کمی
پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری
.
اول نشاسته و شیر و گلاب رو با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل بشن.
بعد یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید.
بعد آرد رو الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
(غلظت موادمون توی فیلم نشون دادم)
درب ظرف رو میبندیم برای نیم ساعت موادمون استراحت کنن.(در محیط خونه)
حالا روغن سرخ کردنی رو بریزید داخل قابلمه ی گودی و روی شعله زیاد قرار بدید تا حسابی روغن داغ بشه.
قالب رو هم بذارید توی روغن تا داغ بشه.
بعد قالب رو تکون بدید که روغن اضافیش گرفته بشه وبزنید داخل مواد. (مواد نباید روی قالب رو بگیره) بزنید توی روغن و حرکتش بدید تا جدا بشه.
(با کمک چنگال هم میتونید جدا کنید)
حالا شیرینی رو از توی روغن خارج کنید و روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه.وقتی خنک شد پودر قند الک کنید.
آرد قنادی یا همون سفید یک پیمانه
گلاب 1/3پیمانه
تخم مرغ سه عدد
وانیل کمی
پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری
.
اول نشاسته و شیر و گلاب رو با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل بشن.
بعد یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید.
بعد آرد رو الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
(غلظت موادمون توی فیلم نشون دادم)
درب ظرف رو میبندیم برای نیم ساعت موادمون استراحت کنن.(در محیط خونه)
حالا روغن سرخ کردنی رو بریزید داخل قابلمه ی گودی و روی شعله زیاد قرار بدید تا حسابی روغن داغ بشه.
قالب رو هم بذارید توی روغن تا داغ بشه.
بعد قالب رو تکون بدید که روغن اضافیش گرفته بشه وبزنید داخل مواد. (مواد نباید روی قالب رو بگیره) بزنید توی روغن و حرکتش بدید تا جدا بشه.
(با کمک چنگال هم میتونید جدا کنید)
حالا شیرینی رو از توی روغن خارج کنید و روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه.وقتی خنک شد پودر قند الک کنید.
Mobibii
152 دنبال کننده