پنکیک
107 بازدید
مواد لازم:
تخم مرغ کوچک دوعدد ( یا ی دونه بزرگ)
شیر یک پیمانه سرخالی (220 میلی لیتر)
آرد یک پیمانه (150 گرم)
شکر دو ق سوپخوری (ق استاندارد'
نمک ⅛ ق چ
وانیل خالص ¼ ق چ (وانیل شکری نصف ق چ)
کره آب شده 2 ق سوپ خوری (تقریبا 50 گرم کره رو باید اب کنید)
بیکینگ پودر 1 ق چ
.
طرز تهیه:
اول ارد و بیکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید بعد داخل ی ظرف گود تخم مرغ هارو بشکنید وانیل و نمک رو بهش اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال حسابی مخلوط کنید تا پف کنه و روش کف ایجاد بشه بعد کره رو بهش اضافه و دوباره مخلوط کنید تا یکم دیگه پف کنه و در اخر شیر رو به مایه اضافه و مخلوط کنید حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودرتونو روش در سه مرحله الکه کنید و مواد رو کاملا ترکیب کنید تا آرد گلوله نمونه توش غلظت مایه در حد ی ماست شل و همزده باشه
داخل ی شیر جوش یا تابه کوچک نچسب چرب نشده دو ملاقه کوچک از مواد بریزید و اجازه بدید تا پنکیک حباب بزنه و پخته بشه بعد به کمک یک کفگیر پنکیک رو برگردونید و بزارید اونطرفشم یکم طلایی بشه بعد آماده ی سروه
تخم مرغ کوچک دوعدد ( یا ی دونه بزرگ)
شیر یک پیمانه سرخالی (220 میلی لیتر)
آرد یک پیمانه (150 گرم)
شکر دو ق سوپخوری (ق استاندارد'
نمک ⅛ ق چ
وانیل خالص ¼ ق چ (وانیل شکری نصف ق چ)
کره آب شده 2 ق سوپ خوری (تقریبا 50 گرم کره رو باید اب کنید)
بیکینگ پودر 1 ق چ
.
طرز تهیه:
اول ارد و بیکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید بعد داخل ی ظرف گود تخم مرغ هارو بشکنید وانیل و نمک رو بهش اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال حسابی مخلوط کنید تا پف کنه و روش کف ایجاد بشه بعد کره رو بهش اضافه و دوباره مخلوط کنید تا یکم دیگه پف کنه و در اخر شیر رو به مایه اضافه و مخلوط کنید حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودرتونو روش در سه مرحله الکه کنید و مواد رو کاملا ترکیب کنید تا آرد گلوله نمونه توش غلظت مایه در حد ی ماست شل و همزده باشه
داخل ی شیر جوش یا تابه کوچک نچسب چرب نشده دو ملاقه کوچک از مواد بریزید و اجازه بدید تا پنکیک حباب بزنه و پخته بشه بعد به کمک یک کفگیر پنکیک رو برگردونید و بزارید اونطرفشم یکم طلایی بشه بعد آماده ی سروه
Mobibii
152 دنبال کننده